J’ai eu vendredi midi dernier le plaisir de déjeuner au restaurant d’application du lycée Rabelais Ifs avec le Proviseur, le directeur formation et l’ancien président de Région Laurent Beauvais qui avait porté la reconstruction de ce lycée inauguré en 2014.
Un établissement doté d’équipements de qualité pour permettre à tous les élèves engagés dans les filières de la boulangerie l’hôtellerie et de la restauration (cuisine, service, sommellerie, bar…), de se former dans les meilleures conditions.
Merci et bravo aux classes de 1ère qui ont fait le service en salle et à celles et ceux qui étaient en cuisine !
Nous avons également évoqué les enjeux de la réforme de la filière professionnelle projetée par le gouvernement qui m’inquiète, alors même que le bilan de la loi précédente n’a pas encore été tiré…
